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kalk- und porphyrhaltigen Böden
ideal auch als Begleiter zu gebratenem hellem Fleisch
Das Holz ist sorgfältig eingebunden und unterstützt die Struktur
edle Gewürznoten und ein Hauch von Vanille verleihen ihm Komplexität und Länge
Bitterschokolade und Waldboden
Haidenhof Merlot Riserva exclude-soelva kalk- und porphyrhaltigen BödenDie Weinbereitung beginnt mit der sorgfltigen Pflege des Rebstockes. Wichtig ist die richtige Wahl des Lesezeitpunktes. Anschlieend werden die Weine in Edelstahlbehltern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Je nach Sorte reifen die Weine im groen Holzfass oder werden in Barrique Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. Daraus entfaltet sich ein unverwechselbar feiner Geschmack, der am Gaumen lange und sauber erkennbar bleibt. Die Haidenhof Weine
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